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教职工厨艺培训班开班啦

阅读次数:110 发布: 工会 发布时间:2021-11-14 14:58
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教职工厨艺培训班开班啦


      为进一步加大教师技能培训力度,提高教职工劳动技能,切实做好工会活动的顺利开展,1113日上午8点,淮北职业技术学院培训中心在老校区实验楼对报名参加培训的教职工进行为期四天的厨艺培训,淮北职业技术学院工会主席王浩民主席出席开班典礼。

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      淮北职业技术学院党委副书记、院长张亚在培训中心负责同志的陪同下来到了培训现场,在现场培训中心同志给张亚院长讲解了此次培训的理念与方法,达到何种效果。

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    此次培训邀请淮北市烹饪协会副秘书长陈和清老师进行授课,以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开,培训内容为烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调前的预制、烹调技术基础、烹调方法等方面的专业知识。授课老师现场边操作边讲解,纠正和指导学员们操作中存在的问题。培训中,学员仔细记录,不时向老师提问一些烹饪中遇到的问题,并相互讨论如何烹饪。整个培训现场充满了浓厚的学习交流氛围。

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       院培训中心组织各位参加培训的教师进行实操,在陈和清老师的带领下,大家热火朝天的进行学习内容实操,并对成品进行品尝评价,在欢快的气氛中提高自身的技能水平。

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